Zum Kaffee am Nachmittag gab es gleich zu Beginn der Erdbeerzeit im Seniorenheim St. Josef in Vallendar leckeren Erdbeerkuchen.
Gemeinsam mit den Mitarbeitenden der sozialen Betreuung haben die Bewohner*innen auf den einzelnen Wohnbereichen Tortenböden mit frischen Erdbeeren belegt. Gerade jetzt, schmecken die leckeren Beeren am besten. Große Erdbeerfelder gibt es auf der nahen Rheininsel Niederwerth. Von dort waren auch die Erdbeeren, die zuckersüß schmecken.
Die Bewohner*innen hatten viel Freude beim Zubereiten der Früchte und der Kuchen. Viele Erinnerungen wurden ausgetauscht wie zum Beispiel die Erdbeeren früher eingekocht und zu Marmelade verarbeitet wurden. Vor Jahren hatte noch fast jede Familie einen eigenen Garten mit Erdbeerpflanzen, die im Frühsommer reif waren.
Die belegten Erdbeertorten haben sich die Bewohner*innen am Nachmittag bei einer Tasse Kaffee gut schmecken lassen. Natürlich darf bei einem Erdbeerkuchen nicht die Sahne fehlen!
Text und Fotos: Herbert Berend