Was schmeckt besser als frisch gebackene Kröbbelcher direkt aus der Pfanne? Reibekuchen heißen im Rheinland Kröbbelcher und schmecken am besten, wenn sie direkt aus der Pfanne auf den Teller kommen. Mit etwas Apfelmus ist dieses einfache Kartoffelgericht eine Delikatesse, die sich die Bewohner vom Seniorenheim St. Josef Vallendar auf allen Wohnbereichen gut schmecken ließen.
Die Mitarbeiterinnen vom Sozialen Dienst haben auf allen drei Wohnbereichen in den letzten beiden Wochen frische Reibekuchen gebacken, die Bewohner waren hell auf begeistert und haben sich schnell in den Wohnküchen versammelt, um in den Genuss der leckeren Reibekuchen zu kommen. Der herrliche Duft der frischen Kröbbelcher hat sich im Handumdrehen im ganzen Haus verbreitet und Appetit gemacht.
Da der Frühling in diesem Jahr etwas auf sich warten lässt und es noch nicht allzu viel Gelegenheit gab, die warmen Sonnenstrahlen im Hof des Seniorenheimes zu genießen, waren die frischen Reibekuchen eine willkommene Abwechslung in der Zeit vor Ostern.
Text und Fotos: Herbert Berend